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Diárias
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Emater/RS-Ascar
EXPODIRETO
COTRIJAL 2007:
Controle
de qualidade dá maior garantia ao consumidor
final
Para divulgar um dos principais trabalhos da Emater/RS-Ascar,
a qualidade da alimentação das famílias,
o setor de Classificação e Certificação
da instituição está presente
na oitava edição da Expodireto Cotrijal,
em Não-Me-Toque.
Os técnicos explicam aos visitantes o trabalho
de classificação e certificação
de produtos de origem vegetal, desde o recebimento
dos grãos, passando pela expedição,
até o transporte.
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"Esse
setor é um pouco desconhecido, porque não
trabalha diretamente com os produtores, mas tem muita
importância para a segurança alimentar
de toda a população, pois controla a qualidade
dos produtos de origem vegetal comercializados, dando
maior garantia ao consumidor final.
Estamos aqui para mostrar todo o trabalho que é
feito", explica o classificador Vilmar Gomes.
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Os
principais grãos classificados são o
arroz, o feijão, a pipoca e a soja, além
de farinhas e óleos vegetais. O trabalho de
certificação da qualidade de uma das
principais bebidas do gaúcho a erva-mate também
é destaque na feira. Na área também
está reservado um local para descanso e prova
do chimarrão, feito com erva-mate classificada
e certificada pela Emater/RS-Ascar. Há também
água quente disponível aos visitantes.
|
(17.03.2007)
Crédito foto: Conceição
Salomão, divulgação Emater/RS-Ascar
Fonte:
Assessoria de
Comunicação da Emater/RS-Ascar
Jornalista Raquel Aguiar
51 2125-3105
51 9918-6934
imprensa@emater.tche.br
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